| 昭和21年6月（1941年） | 前澤食料品店故・前澤綾人開業。戦後仙台市錦町１丁目に店舗を構え、妻・前澤おきんと二人三脚で青果小売業を営み三人の男の子に恵まれる。 |
| 昭和41年5月（1966年） | 有限会社設立。取締役前澤綾人。綾のマークを屋号に諸官庁御用達として、学校給食や病院・動物園などへ納品する。 |
| 昭和45年11月（1970年） | 酒類販売免許取得し、有限会社前澤食料品店として酒類の販売も開始する。 資本金を150万円に増資。 |
| 昭和55年1月（1980年） | 現会長前澤孝を中心とし、旧泉市加茂公設市場に小売業前澤食料品店2号店を出店。 資本金を300万円に増資。 |
| 昭和58年3月（1983年） | 妻・前澤おきん他界の為、小売業前澤食料品店2号店閉店。 前澤孝取締役に就任。 |
| 平成8年2月（1996年） | 有限会社前澤食料品店から有限会社孝州に変更。 前澤孝が代表取締役に就任。 |
| 平成12年5月（2000年） | 仙台市青葉区錦町1-1-40から仙台市青葉区錦町2-3-8へ移転。 その際仙台ＨＨＡＣＣＰ導入。 |
| 平成15年1月（2003年） | 有限会社孝州から株式会社孝州に組織変更。 業務用食材卸販売としてのニーズが高まる。 |
| 平成16年1月（2004年） | 現代表取締役前澤亘が取締役に就任。前澤千明が監査役就任。 資本金3000万円に増資。 |
| 平成18年7月（2006年） | 宮城県仙台市宮城野区扇町に第1センター開設。 自社の配送センターを導入。 |
| 平成24年3月（2012年） | 前澤千明が取締役に就任。前澤好江が執行役員に任命。 保冷車台数も増台。 |
| 平成26年12月（2014年） | 宮城県仙台市宮城野区扇町に第2センター開設。 配送拠点が増え、サービスも更に向上。 |
| 平成29年10月（2017年） | 前澤孝会長職に就任。前澤亘代表取締役に就任。 代表が交代する。 |
| 平成30年3月（2018年） | 七十七銀行より私募債発行。 |
| 平成30年8月（2018年） | 宮城県立支援学校に寄付。 |
