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トップページ > 取扱い食材
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お客様が求められている商品やサービス、情報を、安心・安全・安定してご提供するため孝州では、高い調達力、独自の物流システム、徹底した商品管理も含め、数多くの業務用食材をご用意しております。

また、お客様である飲食店等からは、青果だけでなく合わせて肉・魚・加工品等様々な食材のニーズを伺います。当社からメニュー等を提案する際も、青果物以外のものも組み合わせることもあります。そのような場合、肉ならA社、魚ならB社等、紹介や情報交換が可能で、信頼関係をもった地元の事業者との協業関係も当社の強みです。

■野菜(JAS認定有機農産物・特別栽培農産物)
契約農家などから仕入れを行う付加価値の高い有機農産物、特別栽培農産物から
市場で仕入れた新鮮野菜をニーズに応じてお届けします。
特に有機農産物、特別栽培野菜は明らかに香りや味が別格です。

■加工野菜・カット野菜
外食業界の人手不足、作業時間短縮にもっとも有効なアイテムとして
年々カット野菜の需要は増してます。季節・産地によってムラの出る
歩留りの矯正と、長期安定価格での流通が可能になります。
また加工野菜は剥きたまねぎや剥きにんにくなど皮むきだけなど
下処理を施した野菜になります。

■フルーツ(国産・輸入トロピカルフルーツ・カットフルーツ)
国内外の安全基準を満たしたフルーツを多数取り揃えております。
ニーズに応じて産地限定の高級フルーツなどもご用意できます。
生産者からの産地直送フルーツも近年取扱い強化しております。
また各種カットフルーツも承っております。

■豆腐・漬物・つま物など(説明が入ります)
説明が入ります。

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